Блинный торт пошаговый рецепт из печени

Предлагаю Вам приготовить отличное бюдо из блинов - блинный торт. Начинка может быть абсолютно любая и сегодня я готовлю с грибами, печенью и сыром.

Блинный торт с печенью

Нам понадобится:

готовые блины на молоке,
300 г грибов (у меня шампиньоны),
300 г печени (куриной или гусиной),
1 небольшой репчатый лук,
200-300 г сыра Эдам (или другой),
майонез, укроп


Готовим блинный торт с печенью:

Приготовьте 1 порцию блинов (12-13 шт.) по любому рецепту, я готовила блины на молоке.

Блинный торт с печенью

Грибы нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук нарежьте полукольцами.
Блинный торт с печенью

В разогретую сковороду выложите грибы (без сливочного масла) и выжарьте из них всю жидкость. Добавьте к грибам нарезанный лук и небольшой кусочек сливочного масла. Посолите и приправьте чёрным молотым перцем.
Блинный торт с печенью

Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета и остудите.
Блинный торт с печенью

Печень отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Блинный торт с печенью

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Блинный торт с печенью

Блины и начинка для блинного торта с печенью готовы, теперь нужно его собрать.
На блюдо положите 1 блинчик, смажьте его майонезом и выложите немного жаренных шампиньонов с луком.
Блинный торт с печенью

Накройте шампиньоны следующим блинчиком, смажьте майонезом и выложите тёртый сыр.
Накройте слой сыра блинчиком, смажьте майонезом и выложите печень.
Блинный торт с печенью

Таким же образом выкладывайте остальные слои торта.
Последним должен быть блинчик - смажьте его майонезом. Украсьте блинный торт с печенью сыром и укропом.
Блинный торт с печенью

Вот фото блинного торта в разрезе:
Блинный торт с печенью

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Источник: http://www.vitacook.info/38-blinnyj-tort-s-pecheny...