Как приготовить протеиновый коктейль

На сегодняшний день почти каждый, кто отдает часть своего времени бодибилдингу или фитнесу, хорошо осведомлен о важности белков не только в спорте, но и жизни в целом. Аминокислоты в белках являются неотъемлемой частью построения тканей, таких как мышцы, и они, также, создают антитела, помогающие сформировать новые клетки крови. Кроме того, в погоне за совершенством, мы все преследуем какие-либо цели - избавиться от лишнего веса, быстро набрать мышечную массу (программа тренировок для набора мышечной массы), стать больше и сильнее. И успешное достижение любой из этих целей будет зависеть от достаточного наличия одного из важнейших составляющих питания - протеина.

Скопировано с сайта gymlex.com

Белок, конечно же, лучше получать из натуральных продуктов. Однако, для большинства это может оказаться непосильной задачей, готовить необходимое количество протеиновой пищи и потреблять ее в больших количествах. Вот когда создается большой спрос на белковые шейки, основ которых пруд пруди на рынке спортивного питания. Но далеко не каждый готов сразу выложить несколько тысяч рублей за известный и пользующийся спросом бренд или просто находят добавки неэффективными.

Таким образом, все больше и больше людей останавливают свой выбор на протеиновых коктейлях без использования каких-либо добавок.

Итак, в сегодняшней статье для роста мышц мы будем готовить протеиновый коктейль в домашних условиях из натуральных продуктов. Все ингредиенты не просто доступны в каждом магазине, а которые Вы можете даже «позаимствовать у своих соседей».

Прежде чем начать дома приготовление протеинового коктейля для роста мышц, исследуйте свой холодильник на наличие всех необходимых продуктов, а именно: молоко и творог (то и то обязательно обезжиренное или с низким содержанием жира), йогурт, яйца перепелиные, бананы, курага, арахисовая паста, мороженое.

Протеиновый КОКТЕЙЛЬ в домашних условиях - БЕЗ ДОБАВОК

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях

Чтобы приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц или протеиновый коктейль для похудения, необходимо выбрать подходящую основу. Самый очевидный вариант, конечно же, молоко, которое содержит около трех грамм протеина на 100 мл. Понадобится нам где-то 350 мл молока, а это уже 10 гр белка.

  • Один из наилучших в соотношении цена-качество!
    Идеально подойдет всем тренирующимся спортсменам и людям, просто ведущим активный образ жизни!

  • Смесь трех аминокислот с разветвленными боковыми цепочками!
    Повышает выносливость организма и способствует быстрому восстановлению внутриклеточных запасов энергии после тренировок!

  • Исключительно сухие мышечные волокна, и ни капли жира!
    Обеспечит Ваш организм всеми необходимыми биологически активными питательными веществами!

  • Не рекомендую в качестве альтернативы молоку использовать йогурт, так как в купе с другими компонентами, он придаст шейку чрезмерную густоту. Лучше сделать микс - "забацать" 250 мл молока и 150-ти граммовую пачку какого-нибудь йогурта (около 5 гр белка на 100 грамм йогурта).
  • Сладкоежкам рекомендую добавить в микс мороженое, но не больше трети 200 граммового брикета, из которого мы получим 3 гр белка.

Теперь выбираем богатый протеином ингредиент. Творог (рецепты блюд из творога) отлично подойдет на эту роль, обеспечит Вас протеином длительного действия и немалым количеством витаминов. Для приготовления в домашних условиях белкового коктейля нам потребуется 150 грамм творога, который снабдит нас 24-27 гр протеина.

  • Другим популярным источником белка в протеиновом коктейле являются сырые яйца. Однако, если не хотим подцепить сальмонеллу, лучше отдать предпочтение полезным свойствам перепелиных яиц, в которых данный паразит отсутствует. Около 5ти штук в Вашем протеиновом шейке, увеличат общее количество протеина на 6 грамм.
  • Еще одним высокобелковым провиантом считается арахисовая паста. С 2х столовых ложек Вы получите аж 7 гр важного нутриента. Однако, арахисовая паста чертовски жирная, поэтому, не стоит добавлять ее в пред-пост тренировочный коктейль.

Настало время добавить фрукты. Они, конечно же, не являются главным источником белка, но именно фрукты предоставят нам много углеводов, которые пополнят запасы гликогена и обеспечат энергией для тренировок. Распространенным составляющим являются бананы, без которых, наверное, не делается ни один коктейль, так что не забываем кинуть один средний банан в будущий белковый коктейль. Один банан - около 125 грамм съедобной части, а это как-никак 3 гр белка и 25 гр углеводов.

  • К банану можно добавить курагу, где-то 5-7 штук, что даст нам дополнительный белок в размере 3-х гр и 20-30 гр углеводов. С таким составом у нас получится скорее ГЕЙНЕР в домашних условиях, нежели протеиновый коктейль. Хотя, единственное их отличие - это наличие большого количества углеводов в первом из них, чем во втором.
  • Минусом кураги, считаю неспособность данного продукта полностью измельчиться, что делает полученную смесь с кусочками, которые нужно будет пережевывать. Хотя, может быть, это недостаток моего миксера, бессильного против кураги.

Теперь пара слов о том, когда пить протеиновый коктейль, сделанный в домашних условиях. Делать это можно практически ежедневно или ограничиться только днями тренировок. В дни тренировок рекомендую замешивать сразу ДВОЙНУЮ порцию коктейля, то есть увеличить количество всех ингредиентов ровно в 2 раза. Получится где-то чуть больше 1 литра домашнего протеинового коктейля: половину выпиваем за 40-60 минут до тренировки, а остальное переливаем в шейкер и берем с собой на тренировку, после которой немедленно все это дело употребляем.

Кстати, помните предыдущую статью о ПИТАНИИ ДО И ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ? Там говорилось о важности исключения жиров из пред и пост-тренировочного питания. К нашему напитку это тоже относится, но только в дни тренировок. Это значит, что необходимо исключить из списка ингредиентов мороженое и арахисовую пасту. В остальные будни можно не только оставить эти составляющие, но и поэкспериментировать, например, добавить в микс орехов или овсянки для придания коктейлю большей питательности.

Калорийность

Одна порция дает нам около 500 мл протеинового коктейля, а это:

Со всеми ингредиентами

  • Белки - 57
  • Углеводы - 84
  • Жиры - 30
  • Калории - 834

Без арахисовой пасты и мороженого (х2 порция)

  • Белки - 94
  • Углеводы - 128
  • Жиры - 12
  • Калории - 996

В общем, экспериментируйте и используйте новые ингредиенты для приготовления своего идеального протеинового коктейля в домашних условиях, который поможет Вам в росте мышц ЕСТЕСТВЕННЫМ путем. Если кто-то знает другие интересные и, самое главное, действенные рецепты протеинового коктейля, не стесняйтесь и поделитесь ими с другими в комментариях. Спасибо!


Автор статьи:

Статьи по теме:

Стоит взглянуть:

Источник: http://gymlex.com/recipes/prot-shake.html