Картинки с рецептами салатов с семгой

Рецепты салатов с сельдереем

Сельдерей – это очень полезное растение, у которого в пищу пригодны все части. Корень обычно используют при приготовлении маринадов и супов, сочные стебли добавляют в салаты, зелень подают в свежем, замороженном и сушеном виде, а семена добавляют в приправы. Давайте познакомимся с некоторыми рецептами приготовления салатов с сельдереем.

Салат с сельдереем и авокадо

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 100 мл;
  • яблочный уксус – 50 мл;
  • филе индейки – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • стебель сельдерея – 2 шт.;
  • красные яблоки – 2 шт.;
  • авокадо – 2 шт.

Приготовление

Для приготовления салата с индейкой и сельдереем, мясо измельчаем и обжариваем в духовке до хрустящей корочки. Теперь готовим соус для салата: смешиваем оливковое масло, горчицу, уксус и мед, солим и перчим по вкусу. Сельдерей мелко нарезаем, яйцо отвариваем, очищаем и измельчаем кубиками. Яблоки и авокадо крошим небольшими ломтиками. В прозрачную глубокую вазу кладем слоями салат: сельдерей, яйцо, яблоки и авокадо, поливая каждый слой приготовленным соусом, украшаем веточками зелени и подаем салат с сельдереем и яйцом к столу.

Салат из сельдерея с огурцом

Ингредиенты:

  • сельдерей стеблевой – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • консервированная фасоль – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • листья салата – 5-6 шт.;
  • кедровые орешки – 40 г;
  • лимонный сок, оливковое масло – для заправки.
Салат с сельдереем и огурцом

Приготовление

Как приготовить салат с сельдереем? Стеблевой сельдерей очищаем от жилок и нарезаем не толстыми кусочками. Свежий огурец измельчаем кубиками, а листья салата рвем кусочками и выкладываем все в салатник. Добавляем консервированную фасоль, жареные кедровые орешки, солим, перчим по вкусу и заправляем овощной салат с сельдереем смесью оливкового масла и лимонного сока, в пропорциях 2:1.

Ароматный сельдерей годится и для не менее полезных простых супов и супов-пюре. Приятного вам аппетита!

Источник: http://womanadvice.ru/recepty-salatov-s-seldereem