Клавикорна рецепт

Новосибирск можно поздравить с открытием уникального гастрономического театра «Puppen Haus»,объединившего в себе искусство архитектуры , декора и гастрономии. Примечательно, что до этого момента ничего подобного не было создано не только в Сибири, но и во всей России!


Новосибирск  можно поздравить с открытием уникального гастрономического театра «Puppen Haus»,объединившего в себе искусство архитектуры , декора и гастрономии. Примечательно, что до этого момента ничего подобного не было создано не только в Сибири, но и во всей России!

     Здание ресторана - это настоящий арт-объект. Узнаваемый знатоками стиль здания стал причиной массового посещения  Puppen Haus целых делегаций  из местного художественного музея. Внутри здания – на 1 этаже-царит атмосфера арт-салона с подлинными картинами импрессионистов, фрагментами скульптур, клавикорном середины XIX века, старинными буфетами и штучной мебелью с миланских выставок. И как в классических музеях, современное искусство соседствует здесь с историческими ценностями. Второй этаж гастрономического театра – это уникальные коллекции раритетных марионеток со всего мира (около 500 экземпляров, самому старому из которых более двухсот лет), старинного европейского фарфора, мебели, лампы Тиффани и многого другого.

      Каждая подача блюда в «Puppen Haus» - это настоящий спектакль, в котором гость( он же зритель) обязательно интерактивен. Например, чтобы попробовать салат, ему придется разбить специальным молотком хлебную миску и добыть соус из целого яйца. А для дегустации потофе и вовсе разрезать канатную веревку и самостоятельно погрузить продукт в бульон.

      В полном смысле «коллекция» из шоколадных фигурок в исполнении местного шеф-кондитера перекликается с персонажами mini-пуппендома в 5 этажей, размещенного здесь же. В нем  все настоящее-mini мебель из дерева, mini фарфор завода Мейсон , и даже mini швейная машинка Зингер действительно шьет!

Другие ресторанные концепции, претендующие на получение "Пальмовой ветви:



Комментарии:

Читайте также:


Новости за неделю
Кто больше
От всей лапши
Freeman’s

Источник: http://restoratorchef.ru/2011/08/Puppen_Haus/