Кулинария курица в кефире

Ингредиенты:

500 мл
Перец черный молотый
1 ч. л.
1 ч. л. 5 зуб.
3 ч. л.
Куриная голень
2,3 кг

Описание рецепта — Куриные голени маринованные в кефире:

Попробуйте куриное мясо маринованное в кефире - и вы откроете для себя нечто новое в кулинарии. Мясо становится нежным, сочным и очень вкусным. Главное, это не передержать его в маринаде. Иначе кефир превратит его в вату.

Куриные голени маринованные в кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad

142

килокалории

Шаг 1:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 1

Для приготовления курицы в кефире нам потребуется: куриные голени, кефир, приправа хмели-сунели, черный молотый перец, соль и чеснок.

Шаг 2:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 2
Кефир 500 мл
Перец черный молотый 1 ч. л.

Налейте кефир в миску и добавьте черный молотый перец.

Шаг 3:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 3
Хмели-сунели 1 ч. л.

Добавьте приправу Хмели-сунели.

Шаг 4:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 4

Очистите дольки чеснока и выдавите в кефир.

Шаг 5:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 5

Посолите маринад.

Шаг 6:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 6
Куриная голень 2,3 кг

Куриные голени обработайте и помойте. Залейте маринадом.

Шаг 7:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 7

Хорошо перемешайте курицу в маринаде и оставьте в холодильнике на 2 ч. За это время еще один раз необходимо будет перемешать.

Шаг 8:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 8

Смажьте противень растительным маслом и выложите на него курицу.

Шаг 9:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 9

Поставьте в разогретую духовку при 190 до румяного цвета.

Шаг 10:

Куриные голени маринованные в кефире - Шаг 10

Приятного аппетита!

Источник: http://www.patee.ru/recipes/bird/view/?id=258179