Маринад из моркови на зиму рецепты

Фото рецепта: Овощной салат на зиму

1 / 1 Автор фото:  Allrecipes

  • 1отзыв
  • 33сохранили
  • 2ч35мин

О рецепте:  "Отличный витаминный салат на зиму. Готовится из разных овощей- перца, моркови, помидоров. Попробуйте."

Ингредиенты
Порций: 20 

  • 1,5 кг болгарского перца
  • 3 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 2 головки чеснока
  • 2 стакана уксуса
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 стакана сахара
  • 5 ст.л. соли
  • лавровый лист, перец горошком

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:5мин  ›  +2ч дать постоять  ›  Общее время: 2ч35мин 

  1. Овощи нарезать- перец полосками, помидоры-ломтиками, морковь - соломкой или кружочками, лук- крупными кубиками. Овощи перемешать, оставить на несколько часов.
  2. Приготовить маринад - вскипятить уксус, с маслом, сахаром и солью, добавить лавровый лист и перец.
  3. Залить овощи полученным маринадом. Поставить на огонь, довести до кипения, варить около 5 минут.
  4. Разложить овощи с маринадом по банкам, закрутить.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Овощной салат на зиму (1)

prushkin

11

Очень лаконичный и толковый рецепт. Спасибо! - 01 сен 2013

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/10601/----------------...