Оформления закусок фото

Добрый день, дорогие читатели!

Наверняка Вы покупали готовые магазинные крекеры - солененькие, хрустящие, с ароматом сыра, именно с ароматом, а не сырные.
В преддверии Нового Года, хочу предложить Вам рецепт домашнего крекера - сырного.

Крекер, приготовленный в домашних условиях, позволяет нам делать форму и размеры на наше усмотрение, почему я об этом говорю, да потому что из крекера можно сделать очень красивую, оригинальную закуску на праздничный стол...
 

Нам потребуется:

  • 150 - 170 г пшеничной муки
  • 150 г твердого сыра
  • 15о г сливочного масла
  • 1 - 2 яйца 
  • соль по вкусу
  • можно добавить пряные травы на Ваш вкус

Приготовление

Сыр натрите на мелкой терке.
Отделите желтки от белков (нам понадобятся только желтки). Желтки отбросьте в отдельную чашечку.
Муку просейте, охлажденное сливочное масло, порубите на мелкие кусочки и смешайте с мукой. перетирая руками до однородной массы.

В масляно - мучную массу прибавьте сыр, перемешайте, добавьте желтки. Опять ...ДАЛЕЕ...

ИСТОЧНИК:   http://podruchka.su/

Источник: http://subscribe.ru/group/kulinarnaya-knizhka/7864...