Рецепт запеканки с картинками

Приготовление

Приготовить мясной фарш, разложить его на целлофан или разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной 1,5 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.

рецепт Мясной рулет с макаронами // рецепты с фотографиями


Приготовленный таким образом рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанный маслом противень.
Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в нагретую до 180°C духовку для запекания.

рецепт Мясной рулет с макаронами // рецепты с фотографиями


Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом.
вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и варенными яйцами.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=70-recept-Miasno...