Торт в форме мяча рецепт

торт мяч

Всем здравствуйте!!! Ну вот я к Вам со своим первым мастер-классом)))

Сегодня я Вам покажу как делала вот такой сладкий мяч.

торт футбольный мяч

       Для начала испекла 2 круглых коржа по самому простому рецепту:

- на один корж берём 5 яиц и взбиваем с 1 стаканом сахара до консистенции густой сметаны, добавляем 1 стакан муки и перемешиваем до однородной массы, я это делаю рукой, так тесто становится более пышным.

- Ставлю в духовку разогретую до 180-200 градусов на 20 минут, первые 15 минут духовку открывать нельзя иначе тесто упадет. Зубочисткой проверяю испекся корж или ещё подержать.

- Затем я их достаю и оставляю на ночь постоять.

     Далее -  кладу коржи друг на друга и теркой стираю бока для придания более круглого вида. На фото лучше видно чем написано)))

корж коржи

Делаю крем - рецепт тоже очень простой:

- в масло добавляю сгущённое молоко (пропорции не скажу, у каждого свой вкус), я добавляю до тех пор пока мне понравится по вкусу).

Отдельно хочу написать про сгущёнку... Я пробовала разных производителей - какое-то молоко густое (что нам как раз и нужно), какое то - жидкое... Я нашла сгущёнку в которой ложка в прямом смысле стоит!!!))).  Вот посмотрите:

сгущенное молоко  густое сгущенное молоко

Нижний корж пропитываю сиропом, кладу слой крема и сверху второй пропитанный корж. Сироп делаю так - развожу водой сгущенное молоко, а если торт только для взрослых, то добавляю ром или коньяк (кто как любит), или же еще добавляю сиропы виноградный, карамельный, шоколадный.

     Из крошки (печенье,остатки бисквита) и крема  делаю массу сладкой картошки и сверху корж делаю более круглый, ну чтоб хоть немного напоминал мяч))) Отдельно леплю вот такие заготовочки, это у нас будут божьи коровки)))

футбольный мяч(2)   футбольный мяч(6)

      Затем всю эту форму - мяч смазываю кремом и ставлю в холодильник вместе с будущими жуками,чтобы масло немного застыло.

футбольный мяч(11)

Пока у меня торт стоит в холодильнике я крашу крем в нужные цвета (коричневый,зелёный и красный).

     Прямо на форме маленьким ножом рисую линии футбольного мяча.

футбольный мяч(12)

    Набираю в шприц крем и сначала делаю коричневые пятна,а затем вокруг них белым кремом.

футбольный мяч(13)   футбольный мяч(7)

      Из бумаги делаю кулёчек, туда кладу шоколадный крем, отрезаю кончик и рисую линии, соединяя углы коричневых пятен. Зелёным кремом делаю травку вокруг уже получившегося мяча.

футбольный мяч(9)

    Красным кремом делаю "крылья" божьей коровке, белым кремом рисую ей глаза,нос и рот.

футбольный мяч(4)

     Ну и вот что у меня получилось в итоге.

футбольный мяч(3)

А здесь я еще сделала из белого и коричневого шоколада цифру 30. Не знала какую выберут. Выбрали из темного шоколада и я их поставила сверху на торт)))

футбольный мяч(5)

Еще идеи, как можно оформить торт Вы можете посмотреть здесь>>>

Хостинг от Макхост

Источник: http://tvorlen.ru/2013/08/26/sladkij-myach-dlya-ly...