Торты со сливками и творогом

Время приготовления 1 час 8 порций Автор: Полина Диточенко
Торт-суфле с творогом

86%

13 15

Оцените рецепт

Ингредиенты 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

8
Печенье «Юбилейное»

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240 г
Масло сливочное

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100 г
Творог мягкий

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400 г
Сахар

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200 г
Сливки 10%-ные

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500 мл
Сливки 40%-ные

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2 столовые ложки
Ванилин

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2 чайные ложки
Желатин

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20 г
Желе для торта Dr.Oetker

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1 штука
Сок апельсиновый

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1 стакан
Распечатать рецепт

Инструкция

Время приготовления: 1 час

  1. 1.  Печенье измельчить в крошку и смешать в однородную массу с растопленным маслом. Выкладываем в форму (лучше всего использовать ровную и неглубокую), разравниваем лопаткой в ровный слой, чтобы был похож на тонкий коржик, и ставим в холодильник.

  2. 2.  Тем временем в одну миску помещаем две пачки покупного творога, сахар, сливки и ванилин и взбиваем миксером или, если вам удобно, в блендере.

  3. 3.  По инструкции разводим в стакане желатин и добавляем в творожную массу. Взбиваем еще раз.

  4. 4.  Достаем коржик из печенья и выливаем сверху творожную массу. Ставим в холодильник, пока чуть чуть не загустеет.

  5. 5.  Желе приготавливаем по инструкции на упаковке и заливаем им наш торт. Можно украсить фруктами. Затем ставим в холодильник часа на 3–4.

Для основы вместо печенья можно испечь простой бисквит, но только обязательно тонкий, иначе вкус суфле испортится.

http://eda.ru/recipe43769

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Источник: http://eda.ru/desserts/recipe43769/tort-sufle-s-tv...